Ножи для слайсеров

Слайсер – прибор, предназначенный для красивого и быстрого нарезания разных продуктов, например, колбасных и мясных изделий, сыра, хлеба, рыбы, овощей. Качество результата зависит от того, как подобран дисковый нож. К его выбору необходимо подойти очень внимательно.

Виды дисковых ножей

Классификация зависит от продуктов, для которых предназначен слайсер. Диск для ломтерезки может быть:

3G. Применяется для мяса, замороженных полуфабрикатов;
тефлоновый. Подходит для сыра. Но для этого кисломолочного продукта применяются и другие виды – например, с выемками на тыльной стороне. Это предотвращает прилипание сыра;
зубчатый. Имеет мелкие зазубрины. Покупают для нарезки рыбы или хлеба;
стандартный. Универсальный вариант. Его применяют для нарезки хлеба, мяса и овощей.

Несколько видов приобретают для электрических слайсеров, предназначенных для профессиональных кухонь. Для домашней ломтерезки подойдёт один стандартный дисковый нож.

Рекомендации по выбору

Перед покупкой важно обратить внимание на две характеристики: внешний диаметр и используемый материал. Если говорить о первом параметре, то значение варьируется от 195 до 350 миллиметров. Покупку осуществляют исходя из того, каким должны быть размеры нарезаемого продукта. Рекомендуется купить дисковый нож, толщина которого хотя бы на четверть больше ломтика, необходимого в итоге. Универсальный вариант – диск на 250 миллиметров.

Перед тем как заказать дисковый нож для слайсера, нужно обратить внимание на сплав, используемый для изготовления. Самые популярный вариант – сталь. Она может быть хромированной или нержавеющей. Эти материалы отличаются высоким качеством и долговечностью. Некоторые производители выпускают дисковые ножи с антибактериальным покрытием. Такие диски обычно покупают для нарезки мясной продукции.

Наличие функции самозаточки – важное преимущество, так как слайсер будет работать более эффективно. Если ломтерезка используется очень интенсивно, то хороший выбор – диск, который принудительно охлаждается.

В интернет-магазине представлен большой каталог ножей для слайсеров. Их цена зависит от размеров и используемого материала. Доставка товаров осуществляется по всей России. Заказ можно забрать также из пункта самовывоза в Москве. Подробнее об условиях доставки можно узнать в специальном разделе сайта.